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10月25日,，后勤管理與服務處組織開展師生食堂開放日活動。教職工,、學生代表近百人參與活動,。

活動現(xiàn)場,，師生代表有序走進食堂后廚，參觀操作間,、售賣間,、餐具洗消間、留樣間,、食品庫房等場所,，深入了解了不同食材的采購流程、保存,、處理,、烹飪和留樣的操作方式，對后廚運作的管理制度以及食堂的日常工作有了更加直觀的感受,，與食堂后廚來了一次“零距離”的接觸,。在參觀活動結束后，師生代表對廚房區(qū)域的整潔衛(wèi)生環(huán)境,、規(guī)范化的操作流程以及有序的工作現(xiàn)場給予了充分的肯定與高度評價,。

此次活動的開展，搭建了食堂與廣大教職工,、學生交流溝通的平臺,，豐富了校園食品安全監(jiān)管形式，進一步抓牢了學校食品安全工作,，切實保障了師生飲食安全,。